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添加时间:2018/3/23 15:37:24
胶带捆绑蔬菜对健康有危害吗
来源:湖州日报   责任编辑:盛茜

记者 胡 潇

    湖州在线讯“这段时间在微信朋友圈看到一条信息,称用胶带捆绑的蔬菜甲醛含量超标,危害身体健康,这种说法有根据吗?”市民邱女士日前致电党报热线求证。

    记者通过网络搜索,找到了邱女士所说的这条信息。信息中称,超市中广泛使用的捆绑蔬菜的胶带,会将化学物质残留在蔬菜上,而残留物会伤害肝或肾,甚至还会致癌。同时信息中还提到,用胶带捆绑的蔬菜甲醛超标10倍。“作为一名家庭主妇,每天都会去菜场或者超市买菜,而超市里的蔬菜大多都是用胶带捆绑的,如果这其中有化学物质残留在蔬菜上,那我们每天不就相当于在吃有毒物质么?”邱女士表示了担忧。

    记者近日走访了湖城几家大型超市和部分农贸市场。在大部分超市,用胶带捆绑蔬菜的做法很常见,像芹菜、大葱等蔬菜普遍使用窄边蓝色的胶带捆绑,上边标注着一些“新鲜”“专供”等字样。“大部分蔬菜由供货商送来时,就已经用胶带捆绑好了。有些特价处理的蔬菜,我们也会捆绑起来销售。”据超市工作人员介绍,除了用胶带捆绑外,有时候超市也会用塑料保鲜膜捆绑蔬菜。而在农贸市场,记者发现用胶带来捆绑的情况却并不多见。“大家来农贸市场买菜,都喜欢挑挑捡捡,被胶带捆绑的蔬菜不便于他们挑选,所以我们都是等顾客挑好了菜直接上秤装袋。”湖城某农贸市场的蔬菜经营户吴先生说。

    那么,用胶带捆绑的蔬菜真的会甲醛超标吗?记者在采访中了解到,“胶带捆绑蔬菜甲醛超标”的说法, 2013年、2017年都在网络上流传过。当时就已经有媒体做过试验,将用胶带捆绑的多种蔬菜送去相关部门检测,均没有发现安全问题。同时专家也表示,胶带、塑料膜及粘合剂都是聚合物,在自然放置的条件下比较稳定,不易挥发甲醛。同时由于甲醛的水溶性和挥发性很强,很难在蔬菜表面积累,即使真的有少量残留,在摘菜、洗菜、炒菜的过程中也挥发没了。

    在采访过程中,有部分市民建议商家,可以用保鲜膜、草绳等代替胶带捆绑蔬菜,或者在胶带和蔬菜之间隔层纸,这样蔬菜和胶带就不会直接接触。党报热线也建议,如果市民实在对胶带捆绑的蔬菜的安全性有顾虑,可以直接将蔬菜接触胶带的部位切除,将蔬菜长时间浸泡并多清洗几遍。

 
 
 
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